https://delosgarcia.es/podcasts/default-podcast/ Un podcast sobre emprendimiento en el mundo dulce de la Gastronomía. Emprender es como hornear: Medimos, Mezclamos… y a Crecer! Pero a veces la masa no crece, y hay que saber por qué. Te descubro las estrategias y hábitos de personas como tú que emprendieron alrededor de la gastronomía. Personas que entienden qué es ser autónom@, empresari@, currante y de todo un poco según el momento. Que han crecido y a veces se han hundido. Hablamos de largas jornadas de trabajo, del control de stocks, las mermas, la contabilidad, la gestión de equipos, la evolución o las pérdidas. Extraeré conocimientos que puedas poner en práctica en tu obrador o en tu negocio desde el minuto uno. Mon, 12 Jan 2026 21:44:58 +0000 es-ES © Javier García Emprender es una receta única Javier García episodic Un podcast sobre emprendimiento en el mundo dulce de la Gastronomía. Emprender es como hornear: Medimos, Mezclamos… y a Crecer! Pero a veces la masa no crece, y hay que saber por qué. Te descubro las estrategias y hábitos de personas como tú que emprendieron alrededor de la gastronomía. Personas que entienden qué es ser autónom@, empresari@, currante y de todo un poco según el momento. Que han crecido y a veces se han hundido. Hablamos de largas jornadas de trabajo, del control de stocks, las mermas, la contabilidad, la gestión de equipos, la evolución o las pérdidas. Extraeré conocimientos que puedas poner en práctica en tu obrador o en tu negocio desde el minuto uno. Javier García actor_javi@hotmail.com false https://delosgarcia.es/wp-content/uploads/2023/12/DelosGarcia-Portada-podcast-BAJA-scaled.jpg https://delosgarcia.es/podcasts/default-podcast/ actor_javi@hotmail.com Un podcast sobre emprendimiento en el mundo dulce de la Gastronomía. Emprender es como hornear: Medimos, Mezclamos… y a Crecer! Pero a veces la masa no crece, y hay que saber por qué. Te descubro las estrategias y hábitos de personas como tú que emprendieron alrededor de la gastronomía. Personas que entienden qué es ser autónom@, empresari@, currante y de todo un poco según el momento. Que han crecido y a veces se han hundido. Hablamos de largas jornadas de trabajo, del control de stocks, las mermas, la contabilidad, la gestión de equipos, la evolución o las pérdidas. Extraeré conocimientos que puedas poner en práctica en tu obrador o en tu negocio desde el minuto uno. No 5fa4ea9b-8708-59c0-b00f-550d645d9689 https://wordpress.org/?v=6.9.4